INDAGACIÓN
Tema /Subtemas:
Alimentación Saludable.
Pregunta impulsora:
¿Cómo podemos transformar nuestra escuela en un espacio que promueva una alimentación saludable para todos?
Contexto:
El Jardín de Infantes N.º 70 “Máximo Manetti” se ubica en la localidad de Pilar, provincia de Santa Fe. Es una institución pública de nivel inicial que recibe a niños y niñas de diferentes barrios del pueblo y de zonas rurales cercanas. Pilar es una comunidad de tradición agrícola e industrial, donde las familias mantienen fuertes lazos de colaboración y cercanía con las instituciones educativas. El jardín ocupa un lugar destacado en la vida local, siendo un espacio de aprendizaje, contención y encuentro comunitario.
A lo largo de su historia, el jardín ha promovido una educación integral que favorece la autonomía, la creatividad y la participación de los niños, en coherencia con su Proyecto Educativo Institucional, que busca formar sujetos responsables y solidarios.
En el marco de la Comunidad Saludable, se ha identificado la necesidad de fomentar una alimentación sana y equilibrada. En algunos hogares se observa el consumo habitual de productos ultra procesados y bebidas azucaradas, con escasa presencia de frutas, verduras y agua.
Los estudiantes muestran gran interés por las experiencias que involucran la comida, la cocina y el descubrimiento de nuevos sabores. Este interés constituye un punto de partida valioso para trabajar el problema central del proyecto: fortalecer los hábitos alimentarios saludables en los niños y sus familias.
La propuesta busca generar conciencia sobre la importancia de una buena alimentación para el crecimiento, la energía y el bienestar general. Abordar este tema desde la escuela permitirá integrar saberes, promover el trabajo conjunto con las familias y contribuir al desarrollo de una comunidad más saludable y comprometida con el cuidado del cuerpo y del entorno
Objetivo general del proyecto:
Fomentar hábitos de alimentación saludable, autonomía, creatividad y participación activa de los niños y sus familias, integrando el cuidado del cuerpo, la alimentación y el juego en experiencias significativas.
DISEÑO PEDAGÓGICO
Objetivos de Capacidades y de Aprendizajes que se desarrollarán con el proyecto:
Promover hábitos de alimentación saludable en los niños y niñas del Nivel Inicial, generando conciencia en toda la comunidad educativa (niños, familias, docentes, asistentes escolares) sobre la importancia de alimentarse bien para crecer sanos y prevenir enfermedades, mediante un enfoque activo, participativo e interdisciplinario.
ÁREAS Y CONTENIDOS
AMBITOS DE EXPERIENCIAS: La formación personal y social. Convivencia y ciudadanía; El juego y el jugar en el jla Educacion incial;Del ambiente, Estéticas: teatro, danza, artes visuales, música y literatura; Las practicas sociales de la lectura y escritura; Matemáticas; Ludo motrices, de la corporeidad y la corporalidad
Contenidos curriculares:
Contenidos sección deambuladores
Hábitos de alimentación e higiene.
Texturas y sabores.
Utilización de diferentes Colores, a través de canciones.
Movimiento y coordinación.
seccion 2 años:
Reconocer alimentos y su función, hábitos de higiene.
Frutas, verduras, cereales; diferencias entre alimentos saludables y otros.
Colores, formas de alimentos a través de patrones; canciones y cuentos sobre comida.
Movimiento, coordinación, equilibrio.
seccion 3 años:
Alimentos saludables, participación en rutinas de merienda.
Alimentos
Juegos simbólicos de comida.
Pinturas, títeres, música.
Movimiento, coordinación.
sección 4 años:
Participación en acuerdos sobre meriendas, hábitos de higiene.
Huerta, mercado,
Artes visuales y música.
Nociones de cantidad, medida y comparación.
Sensaciones de energía y saciedad.
sección 5 años:
Elección de alimentos, higiene, cuidado del cuerpo.
Huerta, mercados, alimentos saludables.
Juegos simbólicos y de reglas.
Teatro, artes visuales, música, literatura.
Conteo, clasificación y registro de alimentos.
Movimiento, coordinación y energía.
Producto final esperable:
El proyecto culminará con una experiencia educativa integral que incluirá un kiosco interactivo saludable, recetario viajero, juegos y producciones artísticas, promoviendo hábitos de alimentación saludable y fortaleciendo el vínculo entre escuela, familias y comunidad.
PLANIFICACIÓN
Duración del proyecto:
2026, 2027
Acciones a llevar a cabo:
Educación y concientización sobre alimentación saludable.
Promoción de entornos saludables dentro de la institución.
Participación activa e interdisciplinaria de la comunidad educativa.
RECURSOS
Necesarios para llevar adelante el proyecto:
PROYECTOR
KIT COCINA
INTERNET
Organizaciones aliadas:
Queremos crear alianza con el hospital José María Vionett, Biblioteca, Escuela primaria, Comuna Local
FORMACIONES ESPECÍFICAS REQUERIDAS:
Herramientas digitales para el aula, Higiene y salud, Huertas Escolares, Agricultura Urbana e Hidroponia, Producción de podcast y streaming.
EVALUACIÓN
Criterios e instrumentos de evaluación:
Criterios:
Participación y exploración sensorial
Hábitos y autonomía
Comprensión de alimentos y juego simbólico
Expresión artística y conocimiento nutricional
Integración de aprendizajes y comunicación
Instrumentos:
Lista de cotejo, registro anecdótico, portafolio de evidencias
Lista de cotejo, portafolio, registro anecdótico
Rúbrica, portafolio, observación directa
Rúbrica, lista de cotejo, portafolio
Rúbrica, portafolio, registro anecdótico, encuesta a familias
SOCIALIZACIÓN
Del proyecto:
Los resultados del proyecto se compartirán con familias, docentes y comunidad a través de la exposición del kiosco saludable, presentación de producciones artísticas, entrega del recetario viajero, juegos interactivos y participación en medios locales. Esto permitirá visibilizar los aprendizajes, fortalecer hábitos saludables y generar un vínculo activo entre el jardín y la comunidad.
De los resultados:
Los resultados del proyecto se compartirán con familias, docentes y comunidad a través de la exposición del kiosco saludable, presentación de producciones artísticas, entrega del recetario viajero, juegos interactivos y participación en medios locales. Esto permitirá visibilizar los aprendizajes, fortalecer hábitos saludables y generar un vínculo activo entre el jardín y la comunidad.
IDENTIFICACIÓN
Integrantes del proyecto:
Directora: Aquere, viviana.
Vice Directora: Driussi, Liliana
Docentes: Veron, Margarita, María Ana Almada, Toza Carolina, Diaz Micaela; Manero Eliana, Astrada Romanela; Pavet Guillermina; Federico Naomi; Romero Araceli; Pautasso Betina; Gaggi Delfina, Fontanini Luisina.
Prof. Especiales: Brarda facundo; Boetto Betina
Asistentes escolares. Barria María Paola, Troncoso Cecilia, Gregoria María
Cantidad estimada de participantes:
Docentes y directivos: 21
Estudiantes: 200
Apellido y Nombre del Referente de contacto: DRIUSSI LILIANA DE LOS MILAGROS
Email del referente: valentinatami@hotmail.com
