Vida saludable=vida feliz

Narrativa Final del Proyecto

INTRODUCCIÓN Y CONTEXTO

El proyecto se llevó a cabo durante el ciclo 2025 en la Escuela Nº 14 Nicolás Avellaneda que se encuentra ubicada en el barrio Roma de la ciudad de Santa Fe.
La Institución recibe estudiantes con bajos recursos económicos, alta vulnerabilidad social y un limitado acceso a servicios básicos y ofertas culturales.
Como comunidad educativa pudimos detectar una problemática recurrente en los/las alumnos/as relacionada con la alimentación deficiente y el consumo elevado de alimentos envasados y ultraprocesdos. Además se evidencia el aumento de problemas de salud relacionados con trastornos alimenticios y ambiente insalubre a causa de elementos contaminantes como: basura, quema, falta de higiene, precariedad en lo estructural, falta de servicios, etc.
A partir de lo expuesto se pensó un producto donde se pueda reflejar la investigación, estudio, conocimiento y descubrimiento que los/as estudiantes puedan realizar durante el proceso de trabajo anual; a partir de la divulgación a la comunidad (familias, compañeros, asistentes escolares y vecinos) a través de un “VIVO” en Instagram y una exposición de los trabajos realizados.

DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Durante el año se propusieron actividades que buscaron motivar el interés de los/as alumnos/as y otras fueron propuestas por los mismos estudiantes durante el desarrollo del proyecto, permitiendo evidenciar un compromiso por conocer hábitos saludables y sostenibles en su alimentación: búsqueda de recetas saludables, análisis de diferentes etiquetados, bebidas que reemplazan a las gaseosas, consumo perjudicial de alimentos ultraprocesados, etc. Algunos de los resultados fueron la elaboración de bebidas naturales con frutas de estación, mermeladas, yogur, ensaladas de frutas, panes integrales y tortas de legumbres.
Desde el área de arte se aplicaron técnicas que plasmaron obras a partir de la naturaleza.
Los/as alumnos/as y docentes disfrutaron de paseos al Vivero Municipal, a la Planta de Tratamiento de Residuos, y el Museo de Ciencias Naturales de la ciudad.
También se trabajó con el eje Ambiente y se realizaron actividades relacionadas con el cuidado del entorno que nos rodea, transformándolo en un lugar más seguro y sano para cada uno de los/as niños/as y de sus familias.
Los estudiantes investigaron y pusieron en práctica la producción de compost y la realización de un jardín para embellecer la escuela con plantines de flores y aromáticas; los más pequeños confeccionaron germinadores para testimoniar el proceso de crecimiento y plantear hipótesis a partir de las condiciones necesarias o más óptimas para el desarrollo de la planta. A sí mismo pudieron relacionar los temas del eje con distintas propuestas.

APRENDIZAJES Y CONCLUSIONES

Para concluir, en la reunión plenaria realizada, los docentes llevaron adelante una evaluación de lo trabajado teniendo en cuenta lo observado durante el proceso, mientras los niños y niñas participaban de la Muestra y del Vivo.
Se observó un satisfactorio compromiso e interés por parte de los estudiantes y sus familias. Los presentes en la muestra fueron invitados a degustar algunos productos alimenticios, mientras los niños/as lograron expresar y comunicar todo lo investigado, poniendo en conocimiento a sus pares y familias de lo trabajado, y tomando conciencia del cuidado del cuerpo y del medio ambiente.
Los estudiantes lograron generar espacios de recreación y juegos que ellos mismos confeccionaron con materiales reutilizables.
Algunos aspectos a tener en cuenta para modificar y fortalecer:
– Proponer espacios más amplios para realizar la muestra.
– Compartir más información del proyecto y proceso del mismo a la comunidad.
– Aportar la información y comunicación de manera más efectiva
– Continuar trabajando en las debilidades para lograr un mejor producto, más colaborativo
– Disponer de más espacios para la comunicación entre pares.

31/01/2025

IDENTIFICACIÓN

Comunidad: Saludable

Título del proyecto: VIDA SALUDABLE=VIDA FELIZ

Institución: ESCUELA NRO 14 «DOCTOR NICOLAS AVELLANEDA»

CUE: 8201798

Nivel/Modalidad: Primario/Común

Localidad: SANTA FE

Regional: 4

INDAGACIÓN

Tema /Subtemas:

Ambiente y vida sana

Pregunta impulsora:

¿Cómo podemos utilizar la educación ambiental y nutricional para mejorar nuestra calidad de vida y la del planeta, generando hábitos más saludables y sostenibles en nuestra comunidad?

Contexto:

Hemos detectado un alto consumo de comida envasada (tipo snacks) y bebidas gaseosas azucaradas en nuestros estudiantes; muchas veces como alternativa de desayuno y merienda. Evidenciamos un índice importante de sedentarismo observado en distintas propuestas de juegos recreativos, escasa actividad física, y pocas actividades recreativas extraescolares donde se incluya el cuerpo en movimiento.

Objetivo general del proyecto:

Contribuir a una población estudiantil que tenga hábitos y perspectivas saludables y sostenibles en su alimentación y cuidado de sí mismo y del entorno; para poder replicarlas en el seno familiar y de la comunidad, para prevenir y reducir factores de riesgo por problemas de salud.

DISEÑO PEDAGÓGICO

Objetivos de Capacidades y de Aprendizajes que se desarrollarán con el proyecto:

Los estudiantes pondrán en juego capacidades como investigación, análisis, planificación, organización, comunicación, presentación, creatividad , innovación, y pensamiento crítico, según las subjetividades de los grupos.
Se pretende que adquiera conciencia crítica sobre su alimentación, el cuidado del cuerpo en una buena relación con el ambiente.

ÁREAS Y CONTENIDOS

Matemáticas
Lengua
Ciencias Sociales
Ciencias Naturales
Formación Ética y ciudadana
ESI
Ed. Plástica
Ed Musical
Tecnología
Ed Física
Tecnología de 7mo
Biblioteca
Comedor

Contenidos curriculares:

Matemáticas Estadística/ Gráficos
Lengua Publicidad y propaganda/
Ciencias Sociales Actividades humanas que modifican el ambiente
Ciencias Naturales Función de nutrición
Formación Ética y ciudadana Derechos a la alimentación y a la salud
ESI Cuidado de nuestro cuerpo y estereotipos de belleza
Ed. Plástica Perspectiva. Punto de fuga
Ed Musical Géneros e instrumentos musicales.
Tecnología Procesos tecnológicos
Ed Física Reglamento y juego de roles
Tecnología de 7mo Análisis de productos
Biblioteca Recursos tecnológicos
Comedor Contaminación cruzada.

Producto final esperable:

Realizar un streaming en vivo para promover la comunidad saludable y concientizar sobre la importancia del ambiente y la vida sana. A través de la investigación, planificación y presentación demostrando su comprensión de los factores que influyen en la salud y su capacidad para comunicarse eficazmente y trabajar en equipo

PLANIFICACIÓN

Duración del proyecto:

2025

Acciones a llevar a cabo:

Organizar las tareas en diferentes talleres.
Seleccionar y distribuir los diferentes temas
Investigar y recopilar información necesaria sobre los temas a abordar.
Observar y debatir los resultados.
Monitorear el proceso de trabajo.
Realizar autoevaluaciones con metas alcanzables
Presentar las diversas producciones.

RECURSOS

Disponibles en la institución:

Computadoras, televisor, cañon con proyector, libros, cocina centralizada, elementos de laboratorio, equipos de audio.

Necesarios para llevar adelante el proyecto:

Internet, equipos de audio, cocina con utensilios para elaborar productos saludables, laboratorio, biblioteca.

Organizaciones aliadas:

Taller N 74 “ Antonio Maria Pizzorno”
EET N 601 “Leandro N. Alem”
EESO N 264 “Constituyentes”
Centro de Salud “Cristo Obrero” Villa del Parque.
Municipalidad de Santa Fe (talleres descentralizados: maestranza)
UNL Secretaria de Extensión universitaria. Carrera de nutrición.
Jardín Botánico Municipal.
Vivero Provincial.
Reserva ecológica UNL- CERIDE

5. FORMACIONES ESPECÍFICAS REQUERIDAS:

Capacitación en recursos tecnológicos formato streaming solicitados al Instituto N12 “Gastón Gori” . Carrera comunicación social.
Nutricionistas del Programa de extensión universitaria de la UNL de la carrera de nutrición.
Visita a los Talleres Municipales (reciclado y reutilización de materiales)

6. EVALUACIÓN

Criterios e instrumentos de evaluación:

Realizar encuestas y entrevistas con estudiantes, familiares y docentes para obtener una retroalimentación sobre la efectividad de las estrategias. Utilizar los resultados para hacer ajustes y mejoras al proyecto y asegurar que se estén abordando las necesidades de los estudiantes de manera efectiva. Señalar errores y aciertos, fortalezas y debilidades. Implementar la evaluación formativa del proceso ¿cómo vamos? ¿Qué mejoramos? ¿Qué falta? ¿Qué nos motiva?
Realizarla en tres etapas: inicial, intermedia y final.

7. SOCIALIZACIÓN

Del proyecto:

A través de campañas publicitarias, folletos, recetas, para toda la comunidad educativa y participante.

De los resultados:

Realizar un relevamiento estadístico cualitativo y cuantitativo de los estudiantes en el próximo ciclo lectivo, comunicando los resultados obtenidos en plenarias y en reuniones familiares.
Implementar una capacitación técnica con los estudiantes a la comunidad.

Integrantes del proyecto:

Faraone, Marcela Alejandra
Vega, Maria Luisa
Stoffel, Anabel Veronica
Manias, Luciana Beatriz
Angelucci, Andrea Susana
Esneyde, Natalia Carolina
Garachana, Mauro Elvio
Sanchez, Romina Soledad
Arguello, Jesica
Reynoso, Ana Maria
Castillo, Mara Laura
Monzon, Carolina Edith
Portillo, Irma Maria Eugenia
Dellacqua, Marcela Alejandra

Cantidad estimada de participantes:

Docentes y directivos: 36
Estudiantes: 380

Apellido y Nombre del Referente de contacto: Marcela Faraone
Email del referente: marcelafaraone@gmail.com

Establecimiento

ESCUELA NRO 14 "DOCTOR NICOLAS AVELLANEDA"

Región 4
SANTA FE

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