Hacia una alimentación saludable

Narrativa Final del Proyecto

INTRODUCCIÓN Y CONTEXTO

Con el correr de los días nuestro proyecto se fue transformando y decidimos hacer una modificación en su nombre, ahora se llama HACIA UNA VIDA MÁS SALUDABLE ya que el objetivo de este año fue promover una concepción integral de salud, que incluya no sólo alimentación, sino también hábitos, el cuidado del ambiente, las emociones y los vínculos.
La propuesta articuló el trabajo áulico con el entorno cercano y la comunidad, especialmente el rio Carcarañá y diversas instituciones locales favoreciendo aprendizajes significativos y contextualizados.
La pregunta impulsora que orientó el proyecto fue: ¿Cómo podemos mejorar nuestra calidad de vida y la de nuestra comunidad a partir de hábitos más saludables, y del cuidado del entorno?
Como producto final se elaboraron producciones colectivas como: afiches, campañas de concientización, muestras y propuestas de acción que permitieron socializar los aprendizajes y generar compromiso con prácticas más saludables.
Este proyecto comenzó a partir de la necesidad de ampliar la mirada sobre la salud y vincularla con la vida cotidiana de los estudiantes.
Entre las expectativas se destacó el trabajo interdisciplinario y la participación activa, mientras que los principales desafíos estuvieron relacionados con la articulación y la organización de tiempos institucionales.
La relación entre la pregunta impulsora, los objetivos y el producto final resultó coherente, ya que el recorrido del proyecto permitió reflexionar y actuar en torno a hábitos saludables y el cuidado del ambiente.
Volveríamos a elegir la misma pregunta impulsora por su amplitud y pertinencia.
en cuanto al producto final, se valora su carácter colectivo y comunicativo, aunque se considera fortalecer la participación comunitaria en futuras experiencias.
Se destaca el compromiso de los estudiantes y el trabajo colaborativo.
Como mejora se propone profundizar instancias de evaluación formativa durante el proceso.

DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

– El proyecto se desarrolló por etapas.
Se inició con la indagación de saberes previos y la reflexión sobre el concepto de salud desde una mirada integral. Luego, los estudiantes investigaron hábitos saludables, el cuidado del ambiente y la relación con el rio Carcarañá, a través de lecturas, debates, registro de información y producción de materiales. El trabajo fue interdisciplinario y organizado en forma colaborativa.
– Los aprendizajes se compartieron mediante afiches, campañas de concientización y muestras institucionales, favoreciendo la puesta en común y el intercambio entre grupos.
– Los estudiantes participaron activamente en todas las instancias del proyecto, proponiendo ideas, investigando y elaborando producciones.
-Docentes y directivo acompañamos el proceso y se contó con el aporte de instituciones locales vinculadas al ambiente y la salud, fortaleciendo el vínculo con la comunidad.
– Las principales dificultades estuvieron relacionadas con la organización de tiempos y la articulación entre áreas. Estas situaciones se resolvieron mediante acuerdos, reorganización de actividades y trabajo en equipo.
– Se lograron aprendizajes significativos, mayor compromiso estudiantil y coherencia entre la pregunta impulsora y las producciones finales. El proyecto fortaleció la conciencia sobre hábitos saludables y el cuidado del entorno.

APRENDIZAJES Y CONCLUSIONES

– El proyecto permitió comprender la salud como un concepto integral que abarca hábitos alimentarios, cuidado del ambiente, vínculos y bienestar emocional.
– Los estudiantes participaron activamente en propuestas significativas, mientras que los docentes fortalecieron el trabajo interdisciplinario y colaborativo.
– Se proyecta profundizar la articulación con las familias y la comunidad, promoviendo acciones sostenidas que consoliden hábitos saludables y el compromiso colectivo.
– La experiencia favoreció aprendizajes significativos, la participación activa de los estudiantes y el vínculo con la comunidad, fortaleciendo una mirada integral de la salud y la corresponsabilidad social.

13/02/2025

IDENTIFICACIÓN

Comunidad: Saludable

Título del proyecto: «Hacia una alimentación saludable»

Institución: Escuela N° 240 «JUAN BAUTISTA ALBERDI»

CUE: 8201405

Nivel/Modalidad: Primario/Común

Localidad: LUCIO V LOPEZ

Regional: 5

INDAGACIÓN

Tema /Subtemas:

Alimentación saludable y Nutrición .

Subtema: Nutrición en la etapa de la Primaria

Pregunta impulsora:

¿Cómo desde la escuela podemos contribuir a una alimentación saludable?

Contexto:

La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia.
Según el Diseño Curricular para la Educación Primaria la escuela como institución que promueve lo saludable tiene una doble función: debe velar por el cuidado de sus miembros y por la enseñanza de conductas preventivas.
En el primario, la promoción y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes comparten con las familias. En consecuencia, es esencial que la escuela asuma, dentro de sus posibilidades, compromisos respecto del control sanitario de su población, de su alimentación, de los hábitos en los que quiere formar y de las condiciones que garanticen el desarrollo adecuado de las actividades en un marco de seguridad e higiene.
Una de las metas de aprendizaje para los alumnos que egresan de dicho nivel es “ Practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud” Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuáles son los alimentos buenos para la salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la alimentación tan comunes hoy días como por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.

Objetivo general del proyecto:

Promover e integrar hábitos de alimentación saludable en la comunidad escolar

DISEÑO PEDAGÓGICO

Objetivos de Capacidades y de Aprendizajes que se desarrollarán con el proyecto:

Clasificar los alimentos según su origen y su función.
Reconocer alimentos sanos
Afianzar normas de higiene
Reconocer hábitos saludables

ÁREAS Y CONTENIDOS

Matemática, Ciencias Naturales, Tecnología, Plástica, Inglés, Educación Física

Contenidos curriculares:

Matemática:
Medidas de longitud, peso-masa
Interpretación de información.
Cuadro Estadístico

Ciencias Naturales.
La nutrición en nuestro cuerpo
Los alimentos. Clasificación
Sistema digestivo
Normas de higiene y prevención

Tecnología:
Uso de las netbooks
Clasificación de alimentos.
Proceso de alguno de ellos.

Plástica:
Los colores de los alimentos. Características

Inglés:
Traducción de alimentos en el idioma inglés.

Educación Física:
Movimiento, fuerza.
Cambios corporales. Importancia de una buena alimentación para un buen rendimiento.

Producto final esperable:

Muestra interactiva «Hacia una vida saludable» en diferentes stand.

Charlas para la concientización de una buena alimentación.

Elaboración de recetas realizadas con sus familiares.

PLANIFICACIÓN

Duración del proyecto:

2025

Acciones a llevar a cabo:

Visita al SAMCO local para trabajar con el calendario escolar, medición de peso y talla comparando con la edad cronológica.
Charla con una nutricionista de la localidad.
Elaborar recetas saludables a través de un taller de cocina

RECURSOS

Disponibles en la institución:

Materiales: afiches, hojas, cartulinas, fibrones, témperas, etc..
Tecnológicos: netbooks, internet, Tablets
Edilicios: cocina, salón de clases, patio escolar.

Necesarios para llevar adelante el proyecto:

Materiales: cartones, cartulinas, fibrones
Tecnológicos: mayor cantidad de netbooks, mejor conectividad

Organizaciones aliadas:

SAMCO local
Alianza con profesionales de la Universidad relacionados con la Nutrición.

FORMACIONES ESPECÍFICAS REQUERIDAS:

Charlas sobre nutrición infantil, alimentación saludable para adolescentes

EVALUACIÓN

Criterios e instrumentos de evaluación:

Criterios que tendrán en cuenta para evaluar el “éxito” del proyecto:
Participación del grupo de alumnos
Adecuación del contenido de acuerdo al agrupamiento establecido
Distribución y uso de los espacios
Organización del Tiempo

Escala de Ponderación: Satisfactorio- Muy Satisfactorio

Métodos de evaluación:
Observación directa
Autoevaluación
Lista de cotejo
Rúbrica de evaluación

SOCIALIZACIÓN

Del proyecto:

A través de afiches, folletos distribuidos en la localidad
Recetarios realizados con ayuda de sus familiares.

De los resultados:

Muestra interactiva «Hacia una vida saludable» en diferentes stand para luego compartir y hacer una puesta en común con las familias.

Integrantes del proyecto:

Davi, Elizabeth Docente
Pacini, Emiliana Docente
Pereyra, Silvia Docente tecnología
Calderale, Daiana Docente tecnología
Abraham, Yamile Docente
Gignone, Carina Docente
Loza, Pamela Docente nivel inicial
Maccari, Mario Prof. educación física
Korol, Sofía Prof. plástica
Carreras, Lucía Prof. inglés

Cantidad estimada de participantes:

Docentes y directivos: 10
Estudiantes: 72

Apellido y Nombre del Referente de contacto: Carina Gignone
Email del referente: carinagignone1@gmail.com

Establecimiento

ESCUELA NRO 240 "JUAN BAUTISTA ALBERDI"

Región 5
LUCIO V LOPEZ

Descargar