INTRODUCCIÓN Y CONTEXTO
El inicio del Proyecto surgió como una necesidad de los alumnos jóvenes y adultos que concurren a los diferentes centros de alfabetización del Núcleo 10.005 de la ciudad de Reconquista.
Las expectativas y desafíos iniciales fueron fundamentales para definir el objetivo fundamental del Proyecto, aseguraron un rumbo claro para que todos los involucrados, tanto alumnos como docentes, estén alineados y comprometidos.
Los objetivos del Proyecto y el producto final tuvieron coherencia ya que el propósito de los mismos fue claro, relevante y significativo para los educandos y el personal del establecimiento.
Volveríamos a elegir el mismo Proyecto porque es la base fundamental que los capacitadores laborales tienen para nuestros alumnos.
DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA
Cada capacitador laboral, docente y alumno, investigó distintas recetas para la elaboración de productos (tortas, pizzas, pastas, etc.). Luego, las compartíamos en las distintas clases y las llevamos a cabo en los momentos que teníamos capacitación laboral.
Terminado el producto elaborado, lo socializábamos con los familiares de los alumnos o comunidad cercana al centro. Los educandos participaban activamente del proceso de la elaboración de los productos con mucho entusiasmo y con la curiosidad de aprender nuevos emprendimientos productivos.
Hubo participación externa, distribuidoras y proveedores cercanos a los centros educativos, que debido a que este Proyecto no tuvo partidas económicas (para este Núcleo) aportaron voluntariamente materia prima (harina, huevos, levadura, etc.).
No tener partidas económicas fue uno de los momentos críticos, debido a la situación económica, algunas veces, al no recibir donaciones, docentes y alumnos tuvieron que hacer aportes de dinero para solventar las materias primas que llevan los para la elaboración de los distintos productos del Proyecto.
Los momentos de logro y avances fueron que debido a las dificultades antes mencionadas, el Proyecto continuo el rumbo hasta el fin de ciclo 2025.
APRENDIZAJES Y CONCLUSIONES
Los principales aprendizajes fueron el desafío tanto de los estudiantes como de los docentes, al conectar los objetivos del Proyecto con las problemáticas que tienen nuestros jóvenes y adultos mayores para la inserción laboral en estos tiempos.
En un futuro Proyecto se convocaría a otros actores de la sociedad para implementar con una mirada diferente y más amplia, los objetivos y alcances.
La implementación del impacto de este Proyecto, contribuyó a la activa participación de, no solo los integrantes de la comunidad educativa, sino también del entorno donde están los centros de alfabetización. Ya que algunos productos elaborados fueron compartidos y/o comercializados en las distintas ferias que se llevaron a cabo en el transcurso del año.
https://drive.google.com/drive/folders/1XqxNDi47nNZnU2lz-BB5MCtz1Z8R8vvQ?usp=sharing
